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重生香江之醒掌天下权

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第92章 细品四茶
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  件快乐的事情。看窗外云卷云舒,白云悠悠,闻稻花香,品一杯茶,时间都是属于自己的,十分惬意。

  而林青霞属于那种西湖龙井茶,西湖龙井属于绿茶,不发酵,是中国十大名茶之一,西湖龙井素以色绿、香郁、味甘、形美而著称。主产于杭州西湖。

  《钱塘县志》有记载:“茶出龙井者”,作豆花香,色清味甘,与他山异。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

  林青霞属于色泽嫩绿光润,滋味鲜爽的龙井茶,今天江羽凡品四道茶,各自的风味各异。还有俩道则是李嘉欣与关之琳。

  李嘉欣属于洞庭碧螺春那种类型的茶,碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,江羽凡细闻有着清香袭人的香气。

  江羽凡细细品入则感觉口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

  碧螺春茶的外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。

  铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

  不是所有茶叶都叫洞庭碧螺春,也不是所有女人都能叫李嘉欣。

  关之琳则是像那七泡有余香的铁观音,铁观音可以说是乌龙茶的极品(乌龙茶又名青茶),其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

  冲泡后的铁观音:汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,

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